mamina et si c’etait bon
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Jaune d'oeuf mariné au vinaigre balsamique, poireaux et guanciale (lard) grillé
Mamina - Et si c’était bon
Jeudi 04 Janvier 2024 à 08h00
Huîtres crues sur crème d'échalote chaude et poivre de sichuan
Mamina - Et si c’était bon
Mercredi 20 Décembre 2023 à 08h30
Ananas rôti caramélisé, crème au rhum et vanille, graines de grenade
Mamina - Et si c’était bon
Dimanche 17 Décembre 2023 à 16h00
Topinambours en 2 façons, fourme d'ambert
Mamina - Et si c’était bon
Vendredi 15 Décembre 2023 à 08h00
Coquilles saint-jacques,champignons et butternut, noisettes et vinaigre de dattes
Mamina - Et si c’était bon
Jeudi 14 Décembre 2023 à 08h00
Verrines de brocoli à la crème montée et jambon de parme grillé
Mamina - Et si c’était bon
Mercredi 13 Décembre 2023 à 08h00
Ballotines de volaille (poulet fermier) farcies aux champignons et cèpes séchés
Mamina - Et si c’était bon
Mardi 12 Décembre 2023 à 08h00
Mille-feuilles de pâtes fraîches au brocoli et aux noix, et curry
Mamina - Et si c’était bon
Lundi 11 Décembre 2023 à 08h00
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